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Outre-Atlantique, on l’appelle « lemonade » et c’est un incontournable des fêtes estivales. On parle bien de la citronnade, notre recette préférée ! Dans cet article, découvrez notre recette inratable pour la réaliser. Une boisson hyper rafraîchissante pour des jours d’été brûlants !
Notre recette préférée de citronnade !
Pour cette boisson, il vous faudra :
- 20 cl de jus de citron (soit environ 3 citrons) ;
- 1 citron entier ;
- 40 à 80 g de sucre ;
- 20 cl d’eau bouillante ;
- 60 cl d’eau froide ;
- 1 branche de menthe.
Comment la préparer en 4 étapes ?
Etape 1
Coupez le citron en rondelles et mettez-en la moitié dans un grand saladier. Ajoutez le sucre (en ajustant la quantité en fonction de vos goûts) et recouvrez le tout des 20 cl d’eau bouillante. Laissez infuser 1h.
Etape 2
Ajoutez les 20 cl de jus de citron et les 60 cl d’eau froide dans le saladier. Mélangez bien puis filtrez dans un contenant qui peut se fermer.
Etape 3
Ajoutez les rondelles de citron restantes et la menthe.
Etape 4
Fermez et laissez au frais 45 minutes minimum. Vous pouvez conserver la citronnade jusqu’à 3 jours.
Petite astuce :
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la menthe par du thym ou du romarin frais.
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