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Anniversaire polaire, ça rime avec gâteau enneigé ! Aujourd’hui, on vous propose de découvrir une super recette de gâteau pour l’anniversaire de votre enfant ! Vous pourrez le réaliser en famille et prendre plaisir à le décorer pour lui donner des allures d’igloo.
Une super recette de gâteau d’anniversaire igloo !
Pour cette recette aux allures polaire, il vous faudra :
- Environ 12 biscuits à la cuillère ;
- 20 g de farine ;
- 20 g de maïzena ;
- 2 œufs ;
- 40 g de sucre.
Pour la garniture, il vous faudra :
- 3 feuilles de gélatine ;
- 250 g de mascarpone ;
- 450 g de fromage blanc ;
- 200 g de coulis de fruit ;
- 200 g de chocolat blanc ;
- Des marshmallows blancs ;
- Des biscuits rond type « Prince » ;
- Des cure-dents.
Etape 1
Préchauffez le four à 180°C. Montez les blancs d’œufs en neige. Ajoutez petit à petit le sucre. Quand la meringue formera un bec d’oiseau, baissez la vitesse du robot, puis insérez les jaunes d’œufs. Mélangez légèrement la maïzena et la farine. Puis ajoutez-les avec délicatesse grâce à une spatule. Versez le mélange sur une plaque à pâtisserie et enfournez pour 8 minutes. Filmez le fond d’un saladier puis déposez-y le biscuit.
Etape 2
Mélangez le fromage blanc et le mascarpone. Ajoutez la gélatine (préalablement ramollie dans de l’eau puis essorée) et le coulis. Versez ce mélange dans le saladier jusqu’à mi-hauteur puis faites un étage de biscuits à la cuiller. Versez le reste du mélange, puis posez une dernière couche de biscuits et placez au frais 3 heures minimum.
Etape 3
Démoulez la charlotte, et recouvrez-la de chocolat blanc fondu.
Etape 4
Coupez les marshmallows en deux, insérez-y un cure dent et venez les piquer tout autour du gâteau, en commençant par le bas.
Etape 5
Pour la porte, piquez des marshmallows autour du biscuit rond. Venez placer la porte devant le gâteau.
Et voilà votre charlotte iglou pour affronter le froid polaire est prête ! Les enfants gourmands vont se régaler !
Si cet article anniversaire polaire vous a plu, restez bien connectés car de nouvelles idées DIY ou recettes vont arriver et il y en a déjà pas mal sur le blog de la tribu des idées, alors n’hésitez pas à y jeter un coup d’œil ! Par ailleurs si le thème anniversaire polaire vous plait, on vous laisse découvrir une idée de DIY à faire avec les enfants pour agrémenter la décoration d’anniversaire !
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